自制牛油曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.用打蛋嚣将鸡蛋打散
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  第二步
  2.倒入绵白糖继续打至溶化
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  第三步
  3.加入软化的黄油（错误理解为溶化了）
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  第四步
  4.倒入牛奶，继续搅打至颜色发白
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  第五步
  5.筛入低筋面粉和泡打粉
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  第六步
  6.用刮刀拌均至半固体状
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  第七步
  7.裱花嘴装入裱花袋中，将裱花袋剪一小口，露出花嘴；再将拌好的面糊装入裱花袋中打结固定
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  第八步
  8.烤盘上铺上油纸，右手握住裱花袋，在油纸上挤出实芯花瓣， 同时预热烤箱：180度上下火5分钟
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  第九步
  9.这是挤好的照片，中间要留有空隙
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  第十步
  10.送入预热好的烤箱中层：180度上下火15分钟
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  第十一步
  11.曲奇在烤制中
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  第十二步
  12.最后几分钟，要留意观察，变金黄色即可
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  第十三步
  13.时间到，取出烤盘，香喷喷的牛油曲奇出炉了
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  第十四步
  14.搭配一杯牛奶，美好的下午茶慢慢享用吧