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双椒金针菇
双椒金针菇

双椒金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.08 10:51

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主料

  • 金针菇200
  • 剁椒 :50
  • 尖椒 :2个

辅料

  • 酱油1勺
  • 蒜米 :2粒
  • 盐 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    1.所需原料:金针菇,尖椒。
  • 第二步
    2.蒜米切好备用。
  • 第三步
    3.尖椒洗净后切长条。
  • 第四步
    4.金针菇洗净撕成条。
  • 第五步
    5.锅内热油放入蒜米爆香。
  • 第六步
    6.放尖椒翻炒。
  • 第七步
    7.加入金针菇。
  • 第八步
    8.倒入适量酱油。
  • 第九步
    9.加少许盐。
  • 第十步
    10.拌匀后出锅盛好。
  • 第十一步
    11.倒入剁椒入锅内炒香。
  • 第十二步
    12.铺在之前炒好的金针菇上即可。

烹饪技巧

  • 之前本来没想加剁椒的,只想用青尖椒炒,但是炒好以后发现没什么辣味,所以又后来加了点剁椒上去,所以这造型就是这样的了,吃的时候拌好就可以了~剁椒已经有咸味了,所以盐的量要控制好。

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