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如何做出酥香美味的鸡,那就来看看这种独特的做法,运用烤的方法将这样的鸡烤出独特的风格,烤出馨香的美味,加上辣椒等辅料做出麻辣味,让肉质特别入味,外酥里嫩,外层特别酥脆,尝一口就还想再吃第二口,散发极致的浓浓烤香,是多少人都宠爱的美食。
一、买回来的鸡要将毛根仔细清理干净,内脏也要清理干净;二、如果喜欢吃嫩嫩的那种肉,要选择童子鸡;三、从面包机里拿出的鸡可以直接食用了,这时候比较嫩,放入烤箱烤后肉质比较紧,但是更香。
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烤鸡味道鲜香,这道麻辣烤鸡最大的特点是麻辣味道十分丰厚,蒸鸡经过调味后放烤箱烘焙,随着温度慢慢上升,鸡肉流失了部分水分,鸡皮开始变得紧实弹嫩,有光泽,刷上蜂蜜等……
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