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家常菜芝香四季豆
家常菜芝香四季豆

家常菜芝香四季豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.31 03:57

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 香醋 :1汤匙
  • 白芝麻 :适量
  • 糖 :少许
  • 一品鲜酱油 :1汤匙
  • 芝麻油1茶匙
  • 椒盐 :少许

具体步骤

  • 家常菜芝香四季豆的做法图解一
    第一步
    1.准备好四季豆和白芝麻。
  • 家常菜芝香四季豆的做法图解二
    第二步
    2.四季豆去除豆弦,洗净,切丝。
  • 家常菜芝香四季豆的做法图解三
    第三步
    3.锅中加清水,烧开后放入四季豆,焯烫3分钟。
  • 家常菜芝香四季豆的做法图解四
    第四步
    4.将焯烫好的四季豆捞出,放入冷水中浸泡。
  • 家常菜芝香四季豆的做法图解五
    第五步
    5.降温后的四季豆沥干水分,并放入少许盐和糖。
  • 家常菜芝香四季豆的做法图解六
    第六步
    6.加入少许的椒盐。
  • 家常菜芝香四季豆的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的香醋、酱油和芝麻油。
  • 家常菜芝香四季豆的做法图解八
    第八步
    8.加入白芝麻,拌匀即可。

烹饪技巧

  • 四季豆尽量焯烫的久一点,以免不熟会有毒素残留。没有身体原因,一定要加入少许的糖,可以使味道更鲜美。也可以加入少许辣椒油,拌成辣味的。

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