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家常菜芝香四季豆
家常菜芝香四季豆

家常菜芝香四季豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.07 02:50

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 熟芝麻 :适量
  • 蒜子 :15
  • 糖 :少许

具体步骤

  • 家常菜芝香四季豆的做法图解一
    第一步
    1.四季豆洗净,摘成段。
  • 家常菜芝香四季豆的做法图解二
    第二步
    2.蒜子切粒备用。
  • 家常菜芝香四季豆的做法图解三
    第三步
    3.汤锅内坐水,放盐,糖,食用油。
  • 家常菜芝香四季豆的做法图解四
    第四步
    4.接着放入四季豆,焯至八成熟后捞出过凉水备用。
  • 家常菜芝香四季豆的做法图解五
    第五步
    5.烧热锅,放油,把蒜子煸香。
  • 家常菜芝香四季豆的做法图解六
    第六步
    6.放入焯过水的四季豆。
  • 家常菜芝香四季豆的做法图解七
    第七步
    7.放适量盐调味。
  • 家常菜芝香四季豆的做法图解八
    第八步
    8.大火炒匀,临出锅前洒上白芝麻即可盛盘。

烹饪技巧

  • 焯烫四季豆时烫到七八成熟,炒的时候,就不用久炒,四季豆吃起来就水份足,味道清甜。

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