主料
- 大米 ：100g
腊味煲仔饭是一道美味的特色菜。那么煲仔饭又是一种怎么样的食品呢？其实它就是我们广东地区的传统食品。看他的名字就知道了，一般是直接用煲仔做成的米饭，它的饭香味会十分的浓郁，做好了之后，说它香飘十里也是不过分的，因此也越来越出名。腊味煲仔饭则是放了腊肉。腊肉的味道和米饭的味道自然的融合在一起，形成了一种更加独特的味道，十分的诱人。看上去红的白的颜色也是十分的亮眼的。可谓是色香味俱全。
舞语：
青菜焯烫时候放点油可以保持色泽感，吃起来口感也会好些
煮米饭时候放点油和盐可以让米饭口感更润泽
开火后一定要文火焖煮，否则就糊锅啦。
米饭也可以根据自己口味选择1:1-1.5的比例都好
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