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家常菜红三剁
家常菜红三剁

家常菜红三剁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.16 08:24

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主料

辅料

  • 大葱适量
  • 油 :适量
  • 大蒜适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 家常菜红三剁的做法图解一
    第一步
    1.准备原材料
  • 家常菜红三剁的做法图解二
    第二步
    2.西红柿用开水去皮切小拇指尖大小的丁,肉剁碎,红椒切粒,葱姜蒜切沫
  • 家常菜红三剁的做法图解三
    第三步
    3.炒锅倒适量油加热至六成热,下入瘦肉炒散
  • 家常菜红三剁的做法图解四
    第四步
    4.加入葱姜蒜炒30秒
  • 家常菜红三剁的做法图解五
    第五步
    5.加入红椒翻炒30秒
  • 家常菜红三剁的做法图解六
    第六步
    6.再加入西红柿翻炒至稍微出汁
  • 家常菜红三剁的做法图解七
    第七步
    7.加入盐和鸡精炒匀
  • 家常菜红三剁的做法图解八
    第八步
    8.关火出锅装碟

烹饪技巧

  • 中大火匀速炒就可以,最后放入西红柿的时候炒的时间不能太久,稍微出汁就可以了,炒太久西红柿都融了就不太好吃了。喜欢吃辣的朋友可以加些小米辣,相信味道会更好。

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红三剁 红三剁
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红三剁,这也算是一道素菜,也算是荤菜,但它还是以西红柿为主的菜肴,而西红柿含有特别的微量元素,西红柿吃起来也是酸酸甜甜的,也会把这道菜的其它菜品弄得酸酸甜甜的,……

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