家常菜酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备土豆，削好皮
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  第二步
  2.准备好青椒，野山椒放洗米水里面洗干净
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  第三步
  3.土豆切丝
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  第四步
  4.土豆用清水把淀粉洗掉，用水泡一下
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  第五步
  5.青椒和野山椒切小块状，香葱切段
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  第六步
  6.放油开始炒土豆丝，火候要大
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  第七步
  7.土豆丝翻炒2分钟放入辣椒，(辣椒迟点放不会变色)
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  第八步
  8.再翻炒一分钟放米醋放盐
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  第九步
  9.好啦，酸辣脆爽的土豆丝出锅咯。