香味十足的煲仔饭

具体步骤

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  第一步
  1.大米事先洗净，浸泡3h左右；
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  第二步
  2.加入适量的水，放入黄豆，加盖中火烧开后转小火；
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  第三步
  3.水分收干的时候，沿边淋入少量植物油；
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  第四步
  4.继续小火，加入火腿肠、鸭肉；
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  第五步
  5.空心菜洗净扳断放入；
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  第六步
  6.小火加热半分钟之后盖盖，离火；
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  第七步
  7.继续小火，磕入鸡蛋；
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  第八步
  8.沿锅边再次倒入少许的植物油，菜上加适量的生抽；
• 第九步
  9.盖盖，加热半分钟离火。