自制卤凤爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.18 01:04

• 2549人看过
• 600
• 收藏

主料

• 凤爪 ：600

辅料

• 老抽 ：少许
• 油 ：适量
• 姜蒜葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：适量
• 草果 ：适量
• 味精 ：少许
• 冰糖 ：适量
• 花椒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 香叶 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.少量油，放适量的冰糖小火熬至起泡，加点水熬制一会
• 
  第二步
  2.熬好的汤汁，根据自己的口味，也可以熬的在浓一点
• 
  第三步
  3.准备一大锅水，把香料全部放进锅里熬制放适量的盐和鸡精味精，少量的老抽，熬至好的糖汁也全部倒进锅，大火烧开，转小火慢慢熬至
• 
  第四步
  4.卤水熬至几分钟在把凤爪下锅卤至，大火烧开转小火慢慢卤至半小时

600

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

家乐食美

共有469个成果

TA的其他成果

查看全部

卤凤爪

12

已被2635人参考

卤凤爪吃起来就是香，让人欲罢不能，卤鸡脚是富含丰富的胶原蛋白，可以起到美容的功效。卤鸡脚做法简单，主要由鸡脚和各种酱料制成，自制的话，建议尽量把鸡的指甲切除，这……

包含食材

• 鸡爪

相关做法

鸡爪

• 
  鲜美可口的泡椒凤爪
  1432人点赞
• 
  在家做的泡椒凤爪
  1385人点赞
• 
  泰味香糟卤凤爪
  18人点赞

热门推荐

• 凉拌藕片
• 四个月宝宝拉肚子
• 薯条的做法
• 香酥饼
• 红烧牛肉面
• 生石膏的功效与作用
• 养颜汤
• 冬季养生粥

全部其他的“卤凤爪”做法

• 
  美食搬运工
• 
  宝宝艾吃货
• 
  呆萌的饺子
• 
  小肉丸子

自制卤凤爪评论

评论

• 
  水晶鸡脚

  水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物……

• 
  香糟卤凤爪

  凤爪是一道人人喜爱的肉类，香糟卤凤爪是其中的精品，美味的凤爪……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……

• 
  泡椒凤爪

  土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤……