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虫草鸭煲
虫草鸭煲

虫草鸭煲

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.30 08:49

虫草鸭煲这道菜呢它的外形非常的特别,而且一般都是清淡的,没有什么辛辣的味道,所以它特别适合老年人或者是受伤的人来补充营养,其次呢,它的营养是非常丰富的,又因为冬虫夏草是名贵药材,再加上鸭的营养所以它是一道大补的菜,而且他不会的太油腻,比较清淡所以,很多人都喜欢喝它。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 虫草鸭煲的做法图解一
    第一步
    1.这是清理后焯过水的鸭块
  • 虫草鸭煲的做法图解二
    第二步
    2.取一砂锅,放入鸭块,料、姜片、适量水
  • 虫草鸭煲的做法图解三
    第三步
    3.大火烧开后小火炖约2小时以上
  • 虫草鸭煲的做法图解四
    第四步
    4.放入用料理机磨成粉的虫草粉稍煮一会
  • 虫草鸭煲的做法图解五
    第五步
    5.加盐糖调味
  • 虫草鸭煲的做法图解六
    第六步
    6.上桌了

烹饪技巧

  • 虫草打成粉更容易吸收

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冰糖姑娘

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虫草鸭煲 虫草鸭煲
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