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下饭的木耳炒肉
下饭的木耳炒肉

下饭的木耳炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

  • 生黑木耳 :200
  • 猪肉200

辅料

  • 青椒1个
  • 大蒜3个
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 调料粉 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 下饭的木耳炒肉的做法图解一
    第一步
    1.木耳洗净切小块,青椒、蒜瓣切碎
  • 下饭的木耳炒肉的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切片,加入生粉、生抽、盐、少许油拌匀
  • 下饭的木耳炒肉的做法图解三
    第三步
    3.锅内放油烧至九成热,下肉片快速翻炒至八成熟
  • 下饭的木耳炒肉的做法图解四
    第四步
    4.装盘备用
  • 下饭的木耳炒肉的做法图解五
    第五步
    5.再次锅内放油烧至九成热,将木耳、青椒、蒜瓣一起倒入锅内快速翻炒
  • 下饭的木耳炒肉的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的食盐和调味粉继续翻炒
  • 下饭的木耳炒肉的做法图解七
    第七步
    7.将炒好的肉片倒入木耳中炒匀,出锅前加入一点点清水
  • 下饭的木耳炒肉的做法图解八
    第八步
    8.儿子最喜欢看“米奇妙妙屋”,摆个米奇头像

烹饪技巧

  • 肉片在炒之前先加点油,炒时不会粘锅。

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