自己做的玻璃糖饼干

具体步骤

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  第一步
  1.食材集合——面粉，糖，黄油，棒棒糖等
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  第二步
  2.黄油切成小块，在室温条件下软化
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  第三步
  3.软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打至膨松
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  第四步
  4.分两次加入鸡蛋，继续打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态
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  第五步
  5.低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。
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  第六步
  6.筛入粉类材料的样子
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  第七步
  7.用橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合
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  第八步
  8.用手揉搓成光滑的面团
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  第九步
  9.将面团用擀面杖擀开成0.3cm的薄片，用模具刻型
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  第十步
  10.选择一大一小两个模具来刻
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  第十一步
  11.将压好的中空饼干面团摆放在烤盘上。 在饼干面团中间放上两三块切碎的硬糖块。
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  第十二步
  12.再放入预热好180℃的烤箱，中层，烤8分钟左右，直到中间的水果硬糖溶化即可出炉。完全冷却后，从烤盘纸上取下来
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  第十三步
  13.糖块完全融化，成为薄薄的一层，清透好看