美味的黄豆焖猪脚

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄豆提前一晚浸泡，洗净备用
• 
  第二步
  2.大蒜拍扁
• 
  第三步
  3.猪脚砍小块，洗净，冷水下锅，煮7-8分钟(买的时候叫老板帮砍好了，省了很多力气呢，嘻嘻~)
• 
  第四步
  4.捞起，洗去浮沫
• 
  第五步
  5.炒锅里放适量油
• 
  第六步
  6.炒至颜色变咖色，冒小泡泡
• 
  第七步
  7.迅速倒入猪脚，翻炒
• 
  第八步
  8.接着放入拍扁的蒜瓣，翻炒片刻下酱油，盐，鸡精，炒至上色
• 
  第九步
  9.加入水，微微略过猪脚
• 
  第十步
  10.水烧开后，材料全部移至电饭煲，放入泡好的黄豆豆
• 
  第十一步
  11.按下煮饭键
• 
  第十二步
  12.期间翻动数次，以免粘锅，喜欢辣的可以加点干辣椒哈~~待汤汁收至八九分即可出锅