色味俱全的香菇肉丸汤

具体步骤

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  第一步
  1.?准备原材料
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  第二步
  2.香菇洗净，刻出花纹，刻花纹的步骤可省略
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  第三步
  3.生姜、小葱葱白切成末，小葱葱叶切成葱花
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  第四步
  4.猪肉绞碎，不用打得太细
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  第五步
  5.打入鸡蛋，加入葱姜末、盐、黑胡椒粉，拌匀
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  第六步
  6.分次加入花椒水，朝一个方向搅拌上劲，然后依次加入适量淀粉、香油，搅拌均匀
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  第七步
  7.锅里加入适量水，加入适量盐和香油烧开
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  第八步
  8.加入香菇
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  第九步
  9.挤出丸子，一个一个放入
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  第十步
  10.丸子煮熟后，加入少许生抽、白醋
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  第十一步
  11.撒上葱花，出锅了