自制南瓜刀切馒头

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.南瓜洗净，去皮，切片，隔水蒸熟.碾成泥.
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  第三步
  3.面粉放入大碗，放入南瓜泥.
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  第四步
  4.放入发酵粉，糖.
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  第五步
  5.揉成光滑的面团.
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  第六步
  6.用保鲜膜盖住，发酵至原来的2倍大.
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  第七步
  7.揉匀成长条
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  第八步
  8.切成均匀的小馒头胚
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  第九步
  9.放入涂了层油的蒸屉，让其再次发酵至原来的2倍大.
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  第十步
  10.冷水上锅，蒸15分钟左右，关火，焖3分钟左右取出.
• 第十一步
  11.吃时蘸蜂蜜即可.