自制章鱼小丸子

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋一个打散。
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  第二步
  2.加入生抽，料酒，盐拌匀。
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  第三步
  3.加入低粉，泡打粉及适量的水。
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  第四步
  4.拌至均匀（面糊呈流动的状态），静置1个小时。
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  第五步
  5.圆白菜，洋葱切细粒。
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  第六步
  6.章鱼用沸水焯半分钟左右。
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  第七步
  7.切成细粒。
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  第八步
  8.烤盘预热刷上油倒入七分满的面糊。
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  第九步
  9.加入洋葱，圆白菜，章鱼。
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  第十步
  10.再倒入面糊填满，然后用小竹签90度翻转，每个都全转一圈，直至金黄即可。
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  第十一步
  11.最后挤上蕃茄酱，沙拉酱就可以享用了。