家常辣炒花蟹

具体步骤

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  第一步
  1.花蟹大概的洗一下。
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  第二步
  2.反面放锅上蒸熟，下面要垫姜片去腥的。
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  第三步
  3.姜切片。辣椒切段。葱切好。
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  第四步
  4.葱绿切长段。
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  第五步
  5.花蟹蒸熟之后把壳子拆了。从中间切开，彻底的处理干净那些脏东西，用废弃的牙刷到处刷洗个遍。
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  第六步
  6.坐锅烧热下油爆香姜辣椒、
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  第七步
  7.放蟹下去翻炒2分钟。
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  第八步
  8.加适量的盐调味。
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  第九步
  9.适量的生抽。
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  第十步
  10.适量的料酒。
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  第十一步
  11.然后加小半碗水锅盖盖上焖10分钟。
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  第十二步
  12.差不多汁没有了。就撒葱段起锅。