美味的紫苏烧鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.紫苏摘洗干净、准备好辣椒、香葱、姜蒜
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  第二步
  2.鲫鱼洗净沥干水份，划花刀
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  第三步
  3.紫苏叶切成段、辣椒切碎、姜切丝、大蒜切片、葱切葱花
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  第四步
  4.油烧热，下姜丝
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  第五步
  5.放入鲫鱼，中火煎制
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  第六步
  6.一面煎至金黄，翻面煎另一面，煎至两面金黄
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  第七步
  7.把煎好的鲫鱼拨到一边，下大蒜片、辣椒炒香
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  第八步
  8.倒入开水，大火煮至汤汁发白，放盐调味。
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  第九步
  9.下紫苏和香葱末，煮上一分钟，紫苏熟了即可。