手工老婆饼

具体步骤

• 第一步
  1.去市场猪肉挡买一块猪油回来榨，榨出猪油备用（猪油也有一瓶瓶的，自己买回来弄干净又卫生）抄花生脱皮弄碎，芝麻抄熟，椰容，糯米粉
• 第二步
  2.馅:放糖煲开的水再放糯米粉不断的搞，边搞边放花生碎，芝麻，椰蓉，（芝麻不要放了，留些刷上面）搞均衡就行了！（糯米粉放小一点，其它放多点，馅就很好吃）
• 第三步
  3.水油皮： 面粉，猪油，糖一起放落个容器里，加温水搞均匀，再用手搓几分钟，再放进保鲜袋里醒20分钟！
• 第四步
  4.油皮： 猪油，面粉放在一个容器里搞均匀，再用手揉成一个团放在保鲜袋里醒20分钟！
• 第五步
  5.醒好的面，我不把它们分成一个个团，因为现在秋天，一拿出来就很快干，硬硬的，做一个就揉一个小圆团，其余的都在保鲜袋里！ 拿一小团水油皮，用赶面棒赶平，放放油皮在上面用幹面棒幹均匀，把皮圈起，竖起来压扁，再幹溥，中间放馅，包好，醒二十分钟，在面层用刀介两竖，刷蛋黄液，刷上芝麻！烤箱180℃预热五分钟，上下烤25分钟出炉！
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  第六步
  6.成品
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  第七步
  7.成品
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  第八步
  8.成品