自己做的干炸鲜蘑

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.07 09:04

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主料

• 平蘑 ：500

辅料

• 盐 ：5
• 淀粉 ：40
• 花椒粉 ：4
• 鸡蛋 ：3个
• 面粉 ：40

具体步骤

• 
  第一步
  1.平菇洗净
• 
  第二步
  2.在开水中烫软
• 
  第三步
  3.撕成条
• 
  第四步
  4.鸡蛋打散后加入盐、花椒粉和淀粉、面粉和一点点水，加入一点植物油搅匀
• 
  第五步
  5.平菇条放进面糊里
• 
  第六步
  6.小火炸熟
• 
  第七步
  7.装盘

烹饪技巧

• 面糊里加入一点点油，炸出来的蘑菇更酥

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