自制清蒸草鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

• 草鱼 ：300

辅料

• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 香葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.草鱼处理干净。
• 
  第二步
  2.去掉头和尾取中间段，切厚片。
• 
  第三步
  3.放入盘中。
• 
  第四步
  4.姜蒜切粒。
• 
  第五步
  5.将鱼抹上盐，倒入料酒，放上姜蒜，葱头。
• 
  第六步
  6.放入锅中。
• 
  第七步
  7.大火蒸十分钟，在剩下二分钟时，淋上生抽，少量的油。
• 
  第八步
  8.最后撒上葱花虚蒸半分钟即可上桌了！很鲜嫩。

烹饪技巧

• 蒸鱼一般蒸十分钟左右即可。

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