美味的酸奶吐司

具体步骤

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  第一步
  1.高筋面粉过筛放入盆中。
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  第二步
  2.将除黄油以外的所有原料都放入盆中。盐、白糖和酵母要分隔开放，以免影响酵母发酵。
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  第三步
  3.搅拌均匀，静置半小时，揉到可以拉出膜。
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  第四步
  4.加入软化的黄油。
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  第五步
  5.继续揉至黄油融合，成为光滑的面团。
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  第六步
  6.盖上保鲜膜发酵。
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  第七步
  7.室温发酵至原来的两倍大。发酵好的面团，很光滑的，很可爱吧。
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  第八步
  8.发酵好的面团用擀面杖擀开排气。
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  第九步
  9.平均分成三份，滚圆。
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  第十步
  10.盖上保鲜膜松弛15分钟。
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  第十一步
  11.取一个面团用擀面杖擀成牛舌状。
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  第十二步
  12.将三个全部擀好，再都由上而下卷起来。再松弛10分钟。
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  第十三步
  13.松弛好的面团放入烤盘。
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  第十四步
  14.室温二次发酵至两倍大。
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  第十五步
  15.烤箱中层，上下火，180度，25分钟，后5分钟用190度上色。
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  第十六步
  16.烤好的吐司。