香煎葱油饼

具体步骤

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  第一步
  1.用温热水加入一点盐，直接和面粉，给面粉一点底味
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  第二步
  2.请注意，做到三光，手光，盆光，粉团光
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  第三步
  3.小葱切碎，加入香油及一点盐，五香粉拌一下，备用
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  第四步
  4.将面团等分成小团，备用
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  第五步
  5.将小面团做成一张饼的大小，不一定要很圆
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  第六步
  6.倒上拌好的葱花
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  第七步
  7.用筷子使面皮上都均匀粘好葱花
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  第八步
  8.让面皮卷成一个长条状
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  第九步
  9.从长条状的面饼一头卷起来
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  第十步
  10.卷成一个面团
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  第十一步
  11.用手压成饼状
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  第十二步
  12.制成生坯，备用
• 第十三步
  13.锅里放一点底油，开小火，慢慢用木勺不停压饼坯
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  第十四步
  14.煎至一边金黄，换一边煎