自己做的香菇猪肉包

具体步骤

• 
  第一步
  1.花椒放小碗里，用刚开的水冲泡。
• 
  第二步
  2.把辅料表里的东西按照先液后粉的顺序放入面包机，选择"生面团"程序。一个半钟头。
• 
  第三步
  3.香菇洗净浸泡，温水里加点盐。
• 
  第四步
  4.小白菜叶两片，切碎，加盐，逼出水份。
• 
  第五步
  5.香菇，胡萝卜，香葱和芹菜切碎。
• 
  第六步
  6.小锅下油，爆香香菇粒，顺便把胡萝卜粒也炒一下。下盐或鱼露调味。
• 
  第七步
  7.所有馅料调匀，加入2克盐。已经放凉的花椒水分三次加入，顺一个方向打至猪肉上劲，水分都吸收。
• 
  第八步
  8.面团取出，排气，分小剂子，按扁，擀成面片
• 
  第九步
  9.包成包子，静置二十分钟
• 
  第十步
  10.下锅蒸二十五分钟，关火虚蒸三分钟
• 
  第十一步
  11.成品～