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自制芝士面包
自制芝士面包

自制芝士面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.30 06:44

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 酵母 :3
  • 老面 :100
  • 白糖 :18
  • 黄油18
  • 奶粉7
  • 芝士丝 :18

具体步骤

  • 自制芝士面包的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有食材
  • 自制芝士面包的做法图解二
    第二步
    2.面包桶内倒入牛奶,盐,白糖,撕入老面(牛奶留一口)
  • 自制芝士面包的做法图解三
    第三步
    3.加入高筋面粉中间加入酵母
  • 自制芝士面包的做法图解四
    第四步
    4.先按和面一个程序20分钟
  • 自制芝士面包的做法图解五
    第五步
    5.再把黄油加入
  • 自制芝士面包的做法图解六
    第六步
    6.按和风面包程序开始交给面包机
  • 自制芝士面包的做法图解七
    第七步
    7.听到提示声加入芝士后盖上,什么都不管了直到结束听到提示音后把面包桶拎起倒出即可。
  • 自制芝士面包的做法图解八
    第八步
    8.等冷却后就可以切片食用了

烹饪技巧

  • 1,方子里都是加清水的,我用牛奶代替了水,原方子没有老面的,水量是180毫升,我加了100克老面后减少了20克牛奶湿度刚好。2.面包取出后我刷了一层牛奶上去,等干了就可以切片,不刷也可以。

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