自制芝士面包

具体步骤

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  第一步
  1.先准备所有材料
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  第二步
  2.牛奶、鸡蛋放入面包桶中
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  第三步
  3.加入高粉，将糖放在一角，盐放在另一角面粉中挖出一个小窝，放入酵母
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  第四步
  4.启动面包机的和面程序，20分钟后放入软化切块的黄油继续揉面10分钟，发酵到2-2.5倍
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  第五步
  5.取出，揉面排气，分成8等份
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  第六步
  6.包入奶酪
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  第七步
  7.揉成圆型，二次发酵到2-3倍大
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  第八步
  8.表面刷蛋液（这一步我忘了），烤箱180度，中层上下火20钟（如果上色太快，请加盖锡纸）