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自制抹茶芒果糯米糍
自制抹茶芒果糯米糍

自制抹茶芒果糯米糍

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

  • 芒果1个
  • 抹茶粉 :5
  • 糯米糍 :210

辅料

  • 白糖 :80
  • 纯牛奶 :250
  • 椰蓉 :50
  • 色拉油10

具体步骤

  • 自制抹茶芒果糯米糍的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 自制抹茶芒果糯米糍的做法图解二
    第二步
    2.芒果削皮切大块
  • 自制抹茶芒果糯米糍的做法图解三
    第三步
    3.糯米粉过筛2次
  • 自制抹茶芒果糯米糍的做法图解四
    第四步
    4.抹茶粉晒入糯米粉里
  • 自制抹茶芒果糯米糍的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀
  • 自制抹茶芒果糯米糍的做法图解六
    第六步
    6.加入油
  • 自制抹茶芒果糯米糍的做法图解七
    第七步
    7.加入白糖
  • 自制抹茶芒果糯米糍的做法图解八
    第八步
    8.加入牛奶
  • 自制抹茶芒果糯米糍的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均匀,使白糖融化和无颗粒
  • 自制抹茶芒果糯米糍的做法图解十
    第十步
    10.隔水将抹茶糯米粉蒸熟,中途要取出搅拌几次
  • 自制抹茶芒果糯米糍的做法图解十一
    第十一步
    11.然后晾凉
  • 自制抹茶芒果糯米糍的做法图解十二
    第十二步
    12.取一块抹茶糯米团搓圆按扁放入芒果
  • 自制抹茶芒果糯米糍的做法图解十三
    第十三步
    13.收口,搓圆
  • 自制抹茶芒果糯米糍的做法图解十四
    第十四步
    14.放入椰蓉里滚一圈,沾上椰蓉
  • 自制抹茶芒果糯米糍的做法图解十五
    第十五步
    15.放入纸拖中,然后放进冰箱冷藏2小时即可

烹饪技巧

  • 抹茶过筛不会出现一粒一粒的

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