营养早餐奶黄包

具体步骤

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  第一步
  1.黄油室温软化
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  第二步
  2.用打蛋器打至顺滑
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  第三步
  3.加入白糖打至发白
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  第四步
  4.分三次加入打散的鸡蛋搅打均匀
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  第五步
  5.如图
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  第六步
  6.吉士粉、奶粉、澄粉混合过筛
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  第七步
  7.加入搅拌好的糊糊中
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  第八步
  8.搅拌均匀
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  第九步
  9.上锅蒸30分钟左右
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  第十步
  10.其中每间隔10分钟取出一次，搅拌均匀后再上锅蒸
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  第十一步
  11.蒸好后趁热搅散，然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整，包上保鲜膜，放进冰箱冷藏1小时以上
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  第十二步
  12.酵母和温水搅拌均匀，静置3分钟左右，倒进面粉中搅拌成絮状
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  第十三步
  13.揉成光滑的面团，表面盖保鲜膜发酵
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  第十四步
  14.冷藏好的奶黄馅搓成圆球
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  第十五步
  15.面团发至2倍大
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  第十六步
  16.取出排气，分成大小差不多的剂子
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  第十七步
  17.取其中一个面团，擀成中间厚边缘薄的圆形面片
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  第十八步
  18.包馅
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  第十九步
  19.搓圆，等全部奶黄包做好后静置20分钟二次发酵好后上锅蒸15分钟（上气后开始计时）
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  第二十步
  20.成品图