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自制泡鸡脚
自制泡鸡脚

自制泡鸡脚

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.09 11:25

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主料

  • 生鸡脚 :500

辅料

  • 萝卜适量
  • 花椒适量
  • 柠檬适量
  • 小米辣 :适量
  • 泡小米辣 :适量

具体步骤

  • 自制泡鸡脚的做法图解一
    第一步
    1.准备好配料和调料。
  • 自制泡鸡脚的做法图解二
    第二步
    2.鸡脚处理干净切开。
  • 自制泡鸡脚的做法图解三
    第三步
    3.锅里烧水放入切开的鸡脚煮15分钟左右。
  • 自制泡鸡脚的做法图解四
    第四步
    4.煮好的鸡脚捞出来放在凉水里。
  • 自制泡鸡脚的做法图解五
    第五步
    5.萝卜切片、辣椒切碎放入碗里。
  • 自制泡鸡脚的做法图解六
    第六步
    6.鸡脚捞出来沥干放入佐料碗里,挤上2个柠檬。
  • 自制泡鸡脚的做法图解七
    第七步
    7.撒上适量的盐和花椒。
  • 自制泡鸡脚的做法图解八
    第八步
    8. 拌匀冷藏。

烹饪技巧

  • 1、泡鸡脚还可以放上胡萝卜和芹菜,喜欢吃的话就放,不喜欢吃可以不放。2、泡鸡脚挤上柠檬已经稍微有点酸了,如果想更酸点,可以倒上点醋。

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