家常菜炒公鸡

具体步骤

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  第一步
  1.山公鸡洗净泡洗干净，用砍刀剁块备用
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  第二步
  2.葱姜蒜备用
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  第三步
  3.土豆切片青椒切片备用
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  第四步
  4.木耳泡发备用
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  第五步
  5.香菜切段备用
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  第六步
  6.热锅不放油，直接放入公鸡块不停翻炒到鸡啪啪直响，烹入香醋，生抽，放入葱姜蒜，翻炒后加入热水炖
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  第七步
  7.盖盖慢火炖30分钟，直至汤汁靠近
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  第八步
  8.放入土豆和青椒片翻炒
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  第九步
  9.放入木耳翻炒
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  第十步
  10.放入盐，香菜段出锅
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  第十一步
  11.成品