自制猪皮冻

具体步骤

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  第一步
  1.猪皮洗干净，下锅煮
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  第二步
  2.准备好配料
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  第三步
  3.煮到用筷子可以轻易穿进猪皮即可
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  第四步
  4.用刀把猪皮上的油脂刮净
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  第五步
  5.切小丁
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  第六步
  6.锅里加清水，把猪皮倒入锅里，
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  第七步
  7.配料放入调料盒子里
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  第八步
  8.加入葱段
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  第九步
  9.加入味盒子
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  第十步
  10.大火煮开后用小火煮1.5-2小时
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  第十一步
  11.加精盐再煮开即可。
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  第十二步
  12.倒入耐高温的盒子，放凉之后，入冰箱冷藏
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  第十三步
  13.酱料的材料 蒜蓉适量，生抽半勺，香油少许 香醋1.5勺 我不喜欢生蒜，所以锅里加入少许的油，油热之后关火加入蒜，和调味！