家常土豆烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.土豆洗净切块
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  第二步
  2.排骨热水焯过沥干水分
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  第三步
  3.姜和蒜切片儿
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  第四步
  4.凉锅入油，再加入白糖，等白糖融化并变颜色起泡后加入排骨，翻炒并使排骨变色
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  第五步
  5.翻炒两分钟后加入姜蒜继续炒并加入盐，老抽 ，十三香，料酒，花椒，八角
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  第六步
  6.炒至排骨变色并加热水，没过排骨
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  第七步
  7.大火煮五分钟后倒入土豆再小火煮
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  第八步
  8.等汤水快收干时出锅