自己做的彩绘蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料准备好
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  第二步
  2.蛋白滴入柠檬汁分二次加入白糖用海氏厨师机打发成湿性
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  第三步
  3.蛋黄加入牛奶、盐、玉米油用海氏厨师机打成粘稠顺滑
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  第四步
  4.低粉分二次筛入蛋黄糊中拌匀
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  第五步
  5.烤箱预热；，在红曲粉和抹茶粉中分别加入面糊拌匀装入裱花袋
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  第六步
  6.在铺上油纸的三能金盘中用红曲粉面糊挤出草莓形状，160度烤一分钟取出后再用抹荼粉挤出草莓叶子形状再烤1分钟！最后倒入面糊160度20分钟
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  第七步
  7.烤好后热撕纸挤上100克色拉酱，撒上100克肉松
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  第八步
  8.烤好后的草莓图案
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  第九步
  9.小熊蛋糕图案
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  第十步
  10.除了红曲和抹茶外，可可粉拌面糊也可以画，爱心图案
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  第十一步
  11.用擀面杖帮助热卷，正常情况下放冰箱一小时定型会比较好看
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  第十二步
  12.用可可粉的点点图案也很漂亮