自制沙葛蒸肉饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.20 08:06

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主料

• 猪肉 ：500
• 沙葛 ：200

辅料

• 蒜头 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 生粉 ：适量
• 小米椒 ：适量
• 食油 ：适量
• 生姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 食盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉去皮剁碎。
• 
  第二步
  2.沙葛去皮切小块再和猪肉一块剁碎。
• 
  第三步
  3.生姜、蒜头、小米椒、葱白一起剁碎
• 
  第四步
  4.将步骤三的香料加到肉末内，加生抽、食盐、蚝油、生粉搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.搅好的肉末装在平底盘内，放在电饭锅内同米饭一起蒸熟。

烹饪技巧

• 猪肉最好选用半肥瘦的前腿肉比较嫩滑。

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沙葛蒸肉饼

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