胡萝卜吐司

具体步骤

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  第一步
  1.除黄油外的主料与配料一起放入面包机，启动面包机搅拌；
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  第二步
  2.面包机搅拌成光滑的面团时，再加入黄油直至面包机搅拌完成；
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  第三步
  3.取出来，放在大碗里进行第一次发酵，室温28-30度；
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  第四步
  4.发酵时间大概1.5-2小时，面团膨胀为原来的两倍大；
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  第五步
  5.取出分成两等份，压扁排气；
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  第六步
  6.然后再滚圆，松弛20分钟；
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  第七步
  7.擀成片；
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  第八步
  8.卷成柱状；
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  第九步
  9.放入吐司模具里；
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  第十步
  10.进行醒发，温度大概30-38度啦；
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  第十一步
  11.生面包坯醒发至模具8-9分满；
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  第十二步
  12.放入预热好的烤箱里，180度，倒数二层，烤40分钟；
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  第十三步
  13.出炉脱模，移至网架上放凉；