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美味的平菇肉片汤
美味的平菇肉片汤

美味的平菇肉片汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.03 02:42

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主料

辅料

  • 适量
  • 猪油适量
  • 盐 :适量
  • 芡粉 :适量

具体步骤

  • 美味的平菇肉片汤的做法图解一
    第一步
    1.平菇去掉根部,提前用清水泡一会
  • 美味的平菇肉片汤的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切薄片,用盐码一下
  • 美味的平菇肉片汤的做法图解三
    第三步
    3.洗好的平菇用手挤去水分
  • 美味的平菇肉片汤的做法图解四
    第四步
    4.锅内放适量的猪油,下平菇翻炒一下
  • 美味的平菇肉片汤的做法图解五
    第五步
    5.加适量的清水,适量的姜末
  • 美味的平菇肉片汤的做法图解六
    第六步
    6.肉片里加适量的芡粉拌均
  • 美味的平菇肉片汤的做法图解七
    第七步
    7.摊开一点,一片一片的放锅里(锅开小火哦)
  • 美味的平菇肉片汤的做法图解八
    第八步
    8.肉片熟后即可出锅(往了买小葱了,有点葱花味道更好)

烹饪技巧

  • 要做出嫩滑的瘦肉片,切的时候一定得逆着切。

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