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味道不错的秋葵炒鸡蛋
味道不错的秋葵炒鸡蛋

味道不错的秋葵炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

辅料

具体步骤

  • 味道不错的秋葵炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 味道不错的秋葵炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.秋葵洗净,焯水2分钟。
  • 味道不错的秋葵炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.捞出充分过凉。
  • 味道不错的秋葵炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.去蒂,斜切。
  • 味道不错的秋葵炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.青辣椒去籽,切小块儿,葱切碎。
  • 味道不错的秋葵炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋打入碗内,放入葱花搅匀。
  • 味道不错的秋葵炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.起油锅,油热后倒入蛋液。
  • 味道不错的秋葵炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.迅速用筷子划散。盛出备用。
  • 味道不错的秋葵炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.锅内再加一点点油,放入辣椒翻炒几下。
  • 味道不错的秋葵炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.放入秋葵翻炒。
  • 味道不错的秋葵炒鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.放入适量盐翻匀。
  • 味道不错的秋葵炒鸡蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.放入鸡蛋。
  • 味道不错的秋葵炒鸡蛋的做法图解十三
    第十三步
    13.炒匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 鸡蛋很鲜美,无须放鸡精。秋葵可以先焯一下水再炒,这样方便成熟,颜色也漂亮。

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