家常菜海带炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.海带提前一夜泡发
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  第二步
  2.泡发好的海带洗净切成细丝
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  第三步
  3.瘦肉切丝，放料酒、盐、淀粉，生抽，抓匀
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  第四步
  4.葱姜准备好
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  第五步
  5.海带放入沸水中煮10分钟至熟透，捞起沥干水
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  第六步
  6.炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入肉丝炒至七，八成熟，盛起
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  第七步
  7.另倒油爆香葱、姜
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  第八步
  8.放入海带丝翻炒3分钟
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  第九步
  9.翻炒几分钟后加入肉丝继续炒均匀
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  第十步
  10.加入生抽继续翻炒
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  第十一步
  11.加盐、鸡精调味即可