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美味的卤鸡翅根
美味的卤鸡翅根

美味的卤鸡翅根

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.08 11:36

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主料

  • 鸡翅根 :7个
  • 香叶 :5
  • 八角3个
  • 草果 :3个
  • 花椒5
  • 桂皮 :1块

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :2汤匙
  • 黄糖 :半糖
  • 老抽 :2汤匙
  • 盐 :适量
  • 陈皮适量
  • 料酒 :1汤匙

具体步骤

  • 美味的卤鸡翅根的做法图解一
    第一步
    1.香料准备
  • 美味的卤鸡翅根的做法图解二
    第二步
    2.把花椒、桂皮、香叶、草果、八角放入炒锅炒香
  • 美味的卤鸡翅根的做法图解三
    第三步
    3.锅放入适量清水,把黄糖、陈皮、炒后的香料放入烧开煮至出味
  • 美味的卤鸡翅根的做法图解四
    第四步
    4.煮香料的时候,把鸡翅根清洗干净
  • 美味的卤鸡翅根的做法图解五
    第五步
    5.把鸡翅根放入
  • 美味的卤鸡翅根的做法图解六
    第六步
    6.再次烧开,转小火煮30分钟
  • 美味的卤鸡翅根的做法图解七
    第七步
    7.关火,让鸡翅根在香料水里浸泡
  • 美味的卤鸡翅根的做法图解八
    第八步
    8.食用时捞起

烹饪技巧

  • 无技巧

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