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美味的卤鸡翅根
美味的卤鸡翅根

美味的卤鸡翅根

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.08 11:38

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主料

  • 鸡翅根 :5个

辅料

  • 八角适量
  • 干红辣椒 :适量
  • 大葱适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生姜 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 香叶 :适量
  • 精盐适量
  • 糖 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的卤鸡翅根的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅根洗净
  • 美味的卤鸡翅根的做法图解二
    第二步
    2.用叉子将鸡翅插一些洞便于入味
  • 美味的卤鸡翅根的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入水,放入姜片,大葱,花椒,放入鸡翅根焯水
  • 美味的卤鸡翅根的做法图解四
    第四步
    4.准备生姜 大葱 八角 桂皮 香叶 干红辣椒
  • 美味的卤鸡翅根的做法图解五
    第五步
    5.锅中放入水,加入老抽
  • 美味的卤鸡翅根的做法图解六
    第六步
    6.加入生抽 料
  • 美味的卤鸡翅根的做法图解七
    第七步
    7.加入盐
  • 美味的卤鸡翅根的做法图解八
    第八步
    8.放入生抽 大葱 等
  • 美味的卤鸡翅根的做法图解九
    第九步
    9.放入冰糖熬十分钟出味
  • 美味的卤鸡翅根的做法图解十
    第十步
    10.将熬好的卤水和焯过水的鸡翅根一起放入电压力锅中
  • 美味的卤鸡翅根的做法图解十一
    第十一步
    11.选择鸡肉程序煮二十分钟,程序结束之后自动排气,开吃啦

烹饪技巧

  • 做好的卤水还可以用来卤凤爪、鸭翅、鸭腿、豆干、豆皮、鸡蛋等。

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