简单的小餐包

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.和成面团静置10分钟，让面粉充份吸收水份。
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  第三步
  3.再揉上20分钟，出筋膜。
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  第四步
  4.再倒入油揉20分钟成光滑面团。
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  第五步
  5.放入保鲜袋进冰箱发酵8小时再取出醒面。
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  第六步
  6.切小剂子。
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  第七步
  7.排气。
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  第八步
  8.卷成小卷。
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  第九步
  9.再揉搓成圆型。
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  第十步
  10.放烤箱发酵档45分钟。
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  第十一步
  11.取出刷蛋液和白芝麻，预热180度，上下火，180度，15分钟。
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  第十二步
  12.烤好了，很香。