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家常菜栗子焖鸡
家常菜栗子焖鸡

家常菜栗子焖鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 味极鲜 :1匙
  • 油 :适量
  • 适量
  • 老抽 :1匙
  • 冰糖少量

具体步骤

  • 家常菜栗子焖鸡的做法图解一
    第一步
    1.准备好半只走地鸡
  • 家常菜栗子焖鸡的做法图解二
    第二步
    2.鸡肉剁块
  • 家常菜栗子焖鸡的做法图解三
    第三步
    3.新鲜的板栗去壳准备好
  • 家常菜栗子焖鸡的做法图解四
    第四步
    4.锅加入油烧热
  • 家常菜栗子焖鸡的做法图解五
    第五步
    5.倒入剁好的鸡肉翻炒
  • 家常菜栗子焖鸡的做法图解六
    第六步
    6.加入姜片翻炒
  • 家常菜栗子焖鸡的做法图解七
    第七步
    7.加入盐翻炒
  • 家常菜栗子焖鸡的做法图解八
    第八步
    8.加入味极鲜
  • 家常菜栗子焖鸡的做法图解九
    第九步
    9.加入老抽
  • 家常菜栗子焖鸡的做法图解十
    第十步
    10.加入准备好的板栗翻炒
  • 家常菜栗子焖鸡的做法图解十一
    第十一步
    11.加入清水
  • 家常菜栗子焖鸡的做法图解十二
    第十二步
    12.水的量能没过鸡肉就可
  • 家常菜栗子焖鸡的做法图解十三
    第十三步
    13.盖上锅盖大火焖煮15分钟后转中小火焖煮30~40分钟
  • 家常菜栗子焖鸡的做法图解十四
    第十四步
    14.小火焖煮收汁前十分钟加入少量的冰糖翻炒再焖煮收汁
  • 家常菜栗子焖鸡的做法图解十五
    第十五步
    15.美味的栗子焖鸡

烹饪技巧

  • 1.板栗去外壳时如果怕麻烦可以先用水煮过比较好去

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