自己做的抓果

具体步骤

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  第一步
  1.食材备好。
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  第二步
  2.温牛奶倒入酵母搅拌均匀。
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  第三步
  3.把所有食材放入面粉盆里，倒入牛奶酵母，揉光为止。
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  第四步
  4.揉成软硬合适的面团后，盖上保鲜膜放温暖处发醒2-3倍。
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  第五步
  5.面团发到两倍大小。
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  第六步
  6.把面团分成2份，反复揉搓到没有气泡。取一份另一份用保鲜膜盖好。
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  第七步
  7.把面团擀成薄一些的圆饼。
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  第八步
  8.切成长条，再切成菱形，切好后弄散。
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  第九步
  9.放到烤盘上，放入烤箱，底部放盆热水，再次醒发。
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  第十步
  10.烤箱预热，200度上下格烤12分钟，色泽金黄即可。