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糖粥藕
糖粥藕

糖粥藕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.29 08:51

这是一道精美的小甜品,原料采用新鲜的白藕,加入白糯米进行精心的小火熬制,藕香浓郁,甜蜜甘宜,白米粥就这样具备了不一样的身份,它的独特魅力让人欲罢不能,由于莲藕本身具有清热散湿的药用价值,这道糖粥藕非常适合养生滋补。

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主料

辅料

具体步骤

  • 糖粥藕的做法图解一
    第一步
    1.食材准备
  • 糖粥藕的做法图解二
    第二步
    2.糯米淘洗干净。
  • 糖粥藕的做法图解三
    第三步
    3.藕去掉藕节,刮去外皮,洗净,沥去水分,切成段。枸杞用温水泡发。
  • 糖粥藕的做法图解四
    第四步
    4. 锅中放入适量水,大火烧开,然后放入淘好的糯米和切好的藕段持续滚煮10分钟。
  • 糖粥藕的做法图解五
    第五步
    5. 转小火继续煮40分钟,
  • 糖粥藕的做法图解六
    第六步
    6.加入泡发的枸杞,再煮5分钟关火,吃时放入红糖就可以啦。

烹饪技巧

  • 可根据个人口味将红糖换为白糖,或者不加糖。藕应选择质地粉糯的粉藕。如果买不到粉藕,白藕也可以。但白藕较脆,粥的口感要差一些。

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糖粥藕 糖粥藕
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这道菜简直让人无法抗拒,真的是甜到人的口中,甜到人的心里,从名字就可以看出,需要白糖,以及含糖量极高的粳糯米和莲藕,三者熬出的粥那是相当的粘乎,特别适合喜欢甜食……

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