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本帮目鱼烧肉是天津汉族传统名菜。主料主要是比目鱼、五花肉和鸽子蛋。本菜品的主要特点是颜色搭配悦目,鱼肉外酥里嫩,口感细致滑润,酸甜适口。三味主料均炖至软烂,易于消化,特别适合老年人或消化功能较弱的人群食用。
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不吃不爽
木帮目鱼烧肉……
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