自制炸藕夹

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉剁成肉馅，加入适量的盐，胡椒粉搅拌均匀
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  第二步
  2.将莲藕去皮切成块状，注意每两片之间都必须是连着的
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  第三步
  3.把搅拌好的肉馅放入到两片藕之间
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  第四步
  4.用手将莲藕按压至肉馅比较均匀的分布在藕夹里
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  第五步
  5.盆里加入适量的面粉，加入适量的水，盐，胡椒粉，味精
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  第六步
  6.调成糊糊状即可
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  第七步
  7.热锅下油，烧到七成熟
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  第八步
  8.藕夹放入面糊糊中，均匀的裹上面糊糊
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  第九步
  9.将藕夹放入锅中炸制两面金黄即可出锅