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贵阳春卷和其他地方不同,比起其他地方大部分是用肉做陷,贵阳春卷的特点就是用素菜做陷,现包现吃。贵阳春卷的制作方法简单,做好以后富含丰富的维生素、矿物质、微量元素等营养,是一种既好吃又营养的美食,可以当小吃也可以当午餐或宵夜。
还可以放入一些绿豆芽、莴笋丝、芹菜、海带丝、胡萝卜丝、炸花生米等,味道更加香脆爽口。
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“食神”
贵阳春卷是极具贵阳当地特色的一道美食,一道夏季,更是深受贵阳人民的喜爱。既可以做为午餐小食,又是宵夜的不二之选,搭配可口的素菜,既能饱腹,又不会增加体重的负担。……
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