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贵阳春卷
贵阳春卷

贵阳春卷

准备时间:15分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.03.13 04:26

这是一款独特的春卷,贵阳春卷包的是素菜,和普通的春卷不同,普通春卷是由面皮,肉馅制作而成,很油腻,贵阳春卷吃起来清淡可口,是一款休闲食品,可以在看电视,下午茶的时候食用,也可以搭配米饭,馒头等作为正餐食用,都是不错的选择。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好各种材料,这次用的是外面蒸好的凉面。
  • 第二步
    葱、蒜拍碎,在碗中加入热水,制成蒜水。
  • 第三步
    然后制作番茄酱,国内倒入适量油,加入切好的番茄大火翻炒至水分完全蒸发即可。
  • 第四步
    取适量的凉皮装盘,加入切好的葱和蒜,以及适量酱油、醋、味精、香油、花椒油等调味料,搅拌均匀。
  • 第五步
    在凉皮上依次刷上甜面酱、辣椒酱、番茄酱,然后放上刚才拌好的凉面。
  • 第六步
    将米皮包成卷即可使用。

烹饪技巧

  • 可以根据自己的口味,放入海带丝,胡萝卜丝等食用,口味更佳。

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贵阳春卷 贵阳春卷
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贵阳春卷是极具贵阳当地特色的一道美食,一道夏季,更是深受贵阳人民的喜爱。既可以做为午餐小食,又是宵夜的不二之选,搭配可口的素菜,既能饱腹,又不会增加体重的负担。……

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