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美味的辣鸡腿
美味的辣鸡腿

美味的辣鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.21 10:39

辣鸡腿,今天给大家带来一款卤制的菜肴,辣鸡腿,这一款美食有点类似于炒菜,又带着卤制的意思。做这道最重要的是将鸡腿卤制入味,可以在制作之前将鸡腿上面改刀,这样子才能更好的入味,而且我们在制作鸡腿将要出锅的时候,可以撒上青红椒更有食欲。

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主料

辅料

  • 青椒1个
  • 红椒 :1个
  • 蒜头 :1瓣
  • 姜片 :4片

具体步骤

  • 美味的辣鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿洗净,斩件。
  • 美味的辣鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.热锅下油倒入蒜头爆香
  • 美味的辣鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.倒下斩件的鸡腿肉番炒,加入少量的水,慢火焖15分钟。
  • 美味的辣鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.焖至收汁,加入红青椒,加入生抽盐糖焖至些少出油,加入蚝油均匀即可上碟。

烹饪技巧

  • 1、辣椒差不多上碟才放,这样煮出来不会太熟。

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